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La grande differenza?

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BARTHENAU Vigna S. Michele


Vigna KOLBENHOF


Vigna RECHTENTHALER SCHLOSSLEITEN


BARTHENAU Vigna S. Urbano


Vigna STEINRAFFLER


Vigna ROCCOL


Vigna PIRCHSCHRAIT

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VIGNA

Solo la denominazione „Vigna“

garantisce la provenienza di un vino da una vigna

conosciuta anche nominativamente.

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All’ombra dei mondiali di calcio

Quasi inosservato e all’ombra dei mondiali di calcio in Brasile, in questi giorni ha anche avuto luogo un avvenimento per noi importante!

Luglio è il mese nel quale c’è il cambio annata delle nostre selezioni e nei prossimi giorni lasceranno la cantina due dei nostri Pinot Nero annata 2011 delle vigne site nel Cru di Mazon, nonché il Gewürztraminer annata 2013 della tenuta Kolbenhof dei vigneti siti in collina sopra il paese di Tramin – Termeno.

Una veloce retrospettiva dell’annata 2011: All’inizio dell’anno è stato problematico il freddo senza neve; aprile caldo, maggio e giugno con caldo sopra la media. A luglio e agosto, finalmente, le fresche brezze di montagna hanno rinfrescato i vigneti. Le prime uve hanno raggiunto la cantina a fine agosto.
La vendemmia del nostro Pinot Nero delle fresche esposizioni a est della valle dell’Adige è iniziata a metà settembre. Le uve sono state vendemmiate senza assillo di tempo e a maturazione ottimale. I vini oggi si presentano con intensi aromi fruttati, tra i quali predominano ciliegia e piccoli frutti rossi, ma anche con una fine e caratteristica acidità, accompagnata da un tannino di elegante tessitura.
Ora, dopo 12 mesi di permanenza in piccole botti di rovere, 8 di maturazione in botte di rovere grande e ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia, la nostra “Riserva Mazon” 2011 e il “Barthenau Vigna S. Urbano” 2011 sono disponibili.

L’annata 2013 non poteva essere più contrapposta: primavera fresca e umida, fioritura durante la prima metà di giugno, giugno e luglio caldi, agosto relativamente fresco con inizio vendemmia a metà settembre. Giornate soleggiate e notti fresche ci hanno accompagnato durante quasi tutta la vendemmia e hanno fortemente caratterizzato l’aromaticità dell’annata 2013.
Le uve del "Kolbenhof Gewürztraminer" 2013 sono state vendemmiate il 15, 16 e 17 ottobre, hanno raggiunto la cantina a temperatura fresca e il mosto ha fermentato lentamente e costantemente. Così nel Kolbenhof Gewürztraminer sono emersi in maniera evidente i caratteristici aromi di rosa e la fresca e vivace acidità, che hanno donato al vino una straordinaria eleganza.

Quello che contraddistinguerà, secondo la nostra esperienza, tutti e tre i vini sarà la loro longevità.