BOCKSTEIN OCKFEN AUSLESE
Dr. Fischer

Die Trauben für diese Auslese werden sorgfältig selektioniert, es entsteht ein Wein mit hervorragendem Süße-Säure-Spiel.

Rebsorte

Riesling

Boden

Der Boden besteht aus mittelgrauem, feinblättrigem Schiefer

Geschichte

Im März 2014 ergriff Martin Foradori Hofstätter die willkommene Gelegenheit, das traditionsreiche „Weingut Dr. Fischer“ an der Saar wieder zu beleben. Das kleine, international prämierte Weingut kultiviert die Rieslingtraube in den erstklassigen Steillagen „Bockstein“ und „Saarburger Kupp“. „In großen Wein-Jahrgängen wächst der beste Mosel-Wein an der Saar“, lautet ein Winzerspruch.