Classifichiamo i nostri vini in tre diverse categorie: Classici, Selezioni, Vigna. La nostra selezione include i Riesling firmati Dr. Fischer Hofstätter – Mosel prodotti lungo i pendii della Saar, nella regione vinicola della Mosella, in Germania.
Classificazione
Tenuta J. Hofstätter, Termeno
Vigna
Nel 1987 la nostra famiglia è stata la prima ad introdurre in Alto Adige il termine “Vigna”. Questa nomenclatura permette di identificare lo specifico vigneto da cui un vino ha origine. Rientrano in questa categoria le nostre etichette più prestigiose, frutto delle uve di singoli vigneti, situati nelle particelle più vocate di nostra proprietà.
Selezioni
Questi vini nascono da uve accuratamente selezionate. Ogni vitigno viene coltivato nelle tenute in cui trova le condizioni ideali per esprimere al meglio le sue caratteristiche.
Classici
I nostri vini classici raccolgono l’eredità della lunga tradizione vitivinicola dell’Alto Adige. Nelle nostre tenute, caratterizzate da terroir e microclimi diversi, ogni varietà esprime al meglio le sue peculiarità.
Mosella, Germania
Lungo i ripidi pendii della Saar, in Germania, il Riesling trova il suo terroir ideale. Per questo siamo stati i primi italiani a scegliere di produrre in Mosella questo nobile vitigno.