La tenuta Hofstätter tiene aperto il proprio portone dalla mattina fino a tarda sera.

E lo fa a ragion veduta, visto che ad attendere i visitatori non è soltanto la rinomata enoteca, ma anche il winebar ed il giardino-vigneto,

che fanno di questo incantevole angolo anche un piacevole luogo per ritrovarsi, unico nel suo genere in Alto Adige.

Dal design raffinato ed elegante, il ristorante e winebar Hofstätter Garten propone – oltre a piatti della cucina tradizionale altoatesina ed italiana – la pizza da degustazione della cuoca e sommelier Marzia Buzzanca con lievito madre a 32 ore di lievitazione.

Pizza solo la sera dalle ore 18.30.

Sotto le sue storiche volte, l’enoteca ospita i nostri vini, che possono essere degustati e acquistati. A completare l’offerta le grappe, il nostro miele di produzione propria e una serie di accessori utili per il vino.

Le volte e le pareti sono decorate artisticamente con foglie di castagno. L’ampia scala permette di accedere direttamente al giardino vigneto del Gewürztraminer, per degustare un calice immersi in una natura incontaminata.

Un luogo ideale per scoprire i segreti dell’arte della viticoltura: con il Gewürztraminer, vitigno “autoctono” di Tramin-Termeno, si viene a conoscenza delle condizioni ottimali di crescita della vigna e di come l’abile viticoltore riesca ad intervenire per migliorare ulteriormente il prodotto.

Chi invece vuole rilassarsi lo può fare sulle panchine sparse nel giardino – vigneto, abbandonandosi così agli stimoli della natura circostante con le sue straordinarie fragranze, la sua aria calda o refrigerante e i mille insetti che ronzano tra i filari davanti ad uno spettacolare scenario di alta montagna.