LAGREIN ROSÉ

Classificazione Hofstätter

Classici

È un rosé con personalità: unisce la freschezza dei profumi di un vino bianco e il carattere, la morbidezza e le note di polpa fruttata di un vino rosso. Colore cerasuolo-rosa brillante, molto pulito, armonico, con una fresca acidità. Va servito fresco, a temperatura di cantina.

Vitigno

Lagrein

Terreno

Argilloso, ghiaioso, sabbioso.

Abbinamenti
gastronomici

Antipasti, pesce affumicato, carni bianche e bolliti.

Temperatura di servizio

10° - 12° C

Vinificazione

Le uve separate dai raspi vengono lasciate macerare per una giornata e poi pigiate. In questo modo, le sostanze coloranti contenute nelle bucce arrivano solo in parte nel mosto, conferendo a questo vino la tipica e seducente colorazione rosé.