MÜLLER THURGAU

Classificazione Hofstätter

Classici

Esprime al meglio le caratteristiche varietali. Di colore paglierino, con una buona intensità, ha profumi caldi e maturi con nuance aromatiche persistenti. Al palato dimostra di possedere una bella struttura sorretta da note equilibrate di noce moscata e da una buona acidità.

Vitigno

Müller Thurgau

Terreno

Marnoso, leggero e soggetto a veloce riscaldamento.

Abbinamenti
gastronomici

Antipasti, carni bianche, verdure fresche di stagione alla griglia.

Temperatura di servizio

8° - 10° C

Vinificazione

Subito dopo vendemmiate, le uve vengono sofficemente pressate in presse pneumatiche. Il mosto chiarificato durante la notte grazie alla forza di gravitá fermenta poi a temperatura controllata. Il vino matura fino al imbottigliamento sui lieviti fini.