Vigna OBERKERSCHBAUM Sauvignon

Auf 785 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, gehört dieser Weinberg zu den höchstgelegenen Lagen für Sauvignon in Südtirol. Die Reben wachsen auf vulkanischem Boden. Die außergewöhnliche Sonneneinstrahlung, begünstigt durch die Höhenlage und die Ausrichtung nach Süden, schafft ein ideales Mikroklima für den Anbau von Sauvignon Blanc in dieser Höhe. Das Zusammenspiel von Geologie, Seehöhe und Licht definiert ein selektives Terroir, das die Resilienz der Pflanze fördert und ihre natürliche Wuchskraft kontrolliert. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Wachstum und ein Wein mit klarer Identität – frisch, elegant und geprägt vom alpinen Herkunftscharakter seines Ursprungs.

Vigna OBERKERSCHBAUM
Sauvignon

Auf 785 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, gehört dieser Weinberg zu den höchstgelegenen Lagen für Sauvignon in Südtirol. Die Reben wachsen auf vulkanischem Boden. Die außergewöhnliche Sonneneinstrahlung, begünstigt durch die Höhenlage und die Ausrichtung nach Süden, schafft ein ideales Mikroklima für den Anbau von Sauvignon Blanc in dieser Höhe. Das Zusammenspiel von Geologie, Seehöhe und Licht definiert ein selektives Terroir, das die Resilienz der Pflanze fördert und ihre natürliche Wuchskraft kontrolliert. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes Wachstum und ein Wein mit klarer Identität – frisch, elegant und geprägt vom alpinen Herkunftscharakter seines Ursprungs.

Rebsorte

Sauvignon

Lage/UGA

Buchholz

Höhe | Ausrichtung | Neigung

770 - 800 m | SW | 25%

Boden

Vulkanischer Porphyr

Serviertemperatur

8 – 10 °C

Speiseempfehlung

Fisch, Krustentiere, würzige Speisen

Sensorik

Intensiv strohgelbe Farbe mit zart grünlichen Reflexen. Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Grapefruit und Bergamotte vermischt mit zarten Düften von Feuerstein und Brennnessel. Harmonische Komplexität.

Shop

Weinbrief

Detailkarte

Vigna Wein

Vigna kennzeichnet Weine, deren Trauben aus einem einzigen, genau begrenzten Flurstück stammen.
Je genauer die Herkunft, desto unverwechselbarer der Wein.