Vigna
ROCCOLO
BARTHENAU
Pinot Nero

Seit 1942 in Pergel erzogen, ist er der älteste Pinot-Noir-Weinberg Südtirols. Der Boden ist geprägt von den Sedimentgesteinen der Werfener Schichten – einer geologischen Formation, die im Südtiroler Weinbau einzigartig ist – sowie von einem erhöhten Anteil an Vermiculit, einem der seltensten und wertvollsten biostimulierenden Tonminerale. Die hohe Bodenfruchtbarkeit und intensive Sonneneinstrahlung fördern eine optimale Reife der Trauben, während die Pergel die direkte Bestrahlung mildert. Die durch das Alter der Reben natürlich niedrigen Erträge ermöglichen eine hohe aromatische Konzentration. Der Pinot Noir aus der Vigna Roccolo zeichnet sich durch Dichte und eine frische, vibrierende Säure aus, die ihm eine unverkennbare Eleganz verleiht.

Vigna ROCCOLO BARTHENAU Pinot Nero

Seit 1942 in Pergel erzogen, ist er der älteste Pinot-Noir-Weinberg Südtirols. Der Boden ist geprägt von den Sedimentgesteinen der Werfener Schichten – einer geologischen Formation, die im Südtiroler Weinbau einzigartig ist – sowie von einem erhöhten Anteil an Vermiculit, einem der seltensten und wertvollsten biostimulierenden Tonminerale. Die hohe Bodenfruchtbarkeit und intensive Sonneneinstrahlung fördern eine optimale Reife der Trauben, während die Pergel die direkte Bestrahlung mildert. Die durch das Alter der Reben natürlich niedrigen Erträge ermöglichen eine hohe aromatische Konzentration. Der Pinot Noir aus der Vigna Roccolo zeichnet sich durch Dichte und eine frische, vibrierende Säure aus, die ihm eine unverkennbare Eleganz verleiht.

Rebsorte

Pinot Nero

Lage/UGA

Mazon

Höhe | Ausrichtung | Neigung

400 m | NW | 5%

Boden

Tonmineralreiche Sedimentgesteine der “Werfener” Schichten

Serviertemperatur

14-16 °C

Speiseempfehlung

Dunkles Fleisch, Wildbret, milde Käsesorten

Sensorik

Tief rubinrote Farbe. Aromatische Tiefe mit facettenreichem Duft von Sauerkirschen und Preiselbeeren, begleitet von zarten Vanilletönen und feinem Eichenholz. Sehr elegant am Gaumen, präzise Säure, samtige Tannine.

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Detailkarte

Vigna Wein

Vigna kennzeichnet Weine, deren Trauben aus einem einzigen, genau begrenzten Flurstück stammen.
Je genauer die Herkunft, desto unverwechselbarer der Wein.