Mosella, Vigne eroiche, Terroir

La passione di Martin Foradori Hofstätter per il Riesling lo ha portato ad essere il primo italiano ad investire nella Saar, la regione vinicola tedesca della Mosella, dove il nobile Riesling si esprime al meglio. Nel 2014 egli ha rilevato e rilanciato la storica tenuta Dr. Fischer. Nel 2022 il suo progetto oltreconfine si è ulteriormente ampliato, raggiungendo la zona vitivinicola Rheinhessen, lungo il fiume Reno.

Passione per il Riesling

Il carattere tipico dei grandi Riesling della Mosella

Mosella | Bockstein | Dr. Fischer | Weingut J. Hofstätter | Riesling
Bockstein
Bockstein

Il piccolo villaggio di Ockfen è racchiuso da un anfiteatro concavo naturale ricamato di vigneti e denominato “Bockstein”. I suoi pendii, posti a sud e sudovest, sono costituiti, per la maggior parte, da ardesia grigia. Terreno e clima danno al Riesling una struttura ideale, ricca di minerali e piacevoli sapori di frutti rari.

Scopri le classiche note di ardesia della Mosella
[Translate to Italienisch:] Riesling trocken, Dr. Fischer | Weingut J. Hofstätter
Riesling Mosella
Riesling secco,
Dr. Fischer
[Translate to Italienisch:]
Riesling Mosella
Bockstein Kabinett,
Dr. Fischer