Vigna
SAN MICHELE
BARTHENAU
Pinot Bianco

Situato sull’altopiano di Mazon, culla dei più rinomati Cru di Pinot Nero d‘Italia, questo Pinot Bianco rappresenta una delle eccellenze vitivinicole dell’Alto Adige. Strati sottili di terreno di origine glaciale, che non superano il metro di spessore, ricoprono la roccia sottostante. Il suolo presenta un’elevata componente di minerali biostimolanti derivati dalle rocce sedimentarie della formazione di "Werfen", uniche nel panorama vitivinicolo dell'Alto Adige. La roccia sottostante si presenta chiusa e serrata, impedendo alle radici di penetrare in profondità. Questo crea una condizione di stress competitivo ma al contempo stimolante per la vite che dà vita a un Pinot Bianco caratterizzato da una spiccata mineralità ed eleganza.

Vigna
SAN MICHELE
BARTHENAU
Pinot Bianco

Situato sull’altopiano di Mazon, culla dei più rinomati Cru di Pinot Nero d‘Italia, questo Pinot Bianco rappresenta una delle eccellenze vitivinicole dell’Alto Adige. Strati sottili di terreno di origine glaciale, che non superano il metro di spessore, ricoprono la roccia sottostante. Il suolo presenta un’elevata componente di minerali biostimolanti derivati dalle rocce sedimentarie della formazione di "Werfen", uniche nel panorama vitivinicolo dell'Alto Adige. La roccia sottostante si presenta chiusa e serrata, impedendo alle radici di penetrare in profondità. Questo crea una condizione di stress competitivo ma al contempo stimolante per la vite che dà vita a un Pinot Bianco caratterizzato da una spiccata mineralità ed eleganza.

Varietà

Pinot Bianco

UGA

Mazon

Altitudine | Esposizione | Pendenza

405 - 425 m | NW | 20%

Suolo

Depositi glaciali sugli strati ricchi di minerali argillosi della Formazione di “Werfen”

Temperatura di servizio

8 – 10 °C

Abbinamento consigliato

Piatti di pesce, molluschi e crostacei, carni bianche, pollame

Note di degustazione

Un vino molto elegante con un bouquet complesso e armonioso. Regala sentori fruttati e un’acidità finemente equilibrata.

Vino Vigna

“Vigna” caratterizza i vini le cui uve provengono da un’unica e precisa particella di terreno.
Più precisa è l’origine, più inconfondibile è il vino.